苦瓜雞湯

前幾天在這裡看到苦瓜雞湯，突然想唸起阿母煮的雞湯，今天去買了食材，煮一鍋來想念一下。在傳統市場買了苦瓜、紅蘿蔔、雞肉，再到超市買愛之味脆瓜罐頭和義美傳統豆腐。(PS.陰瓜罐頭比較優啦...不過，我偏好脆瓜咩)

剩下一半的食材。其實應該只有雞肉、苦瓜和愛之味脆瓜罐頭。紅蘿蔔和豆腐是我自己想吃，亂加的~XD


我的晚餐。本來還想煮飯，還好沒煮，吃完這一鍋，很撐。


吃完才想到，我應該加一些薑片，因為苦瓜性冷，而我整整吃了半條...晚上要勤跑廁所啦！>_<

【後記】還不錯吃，下次來做鳳梨苦瓜雞。另，加薑片不優，薑的辛辣把苦瓜的甘甜味都蓋掉了，體質冷的人，可以選擇加當歸、紅棗等食材。不然，就少吃一點吧！醫生建議，每天食用苦瓜最好在二百公克以內。